Kromme Dissel

12-13 augustus 2022

11.3 km 5 floors 32°

Op weg naar ons hotel in Heelsum eerst even genoten aan het strand park Slijk-Ewijk, het is ten slotte 32 graden..

Tijd voor een unieke ervaring, dineren in een sterrenrestaurant..

Mango creme hapje voor bij de mousserende wijn
De amuse van "Ter land, ter zee en in de lucht"
"Ter zee" - kokkel, scheermes en spiering
"In de lucht" - roerei, eend en cashew
Zalm met zilte groenten, selderij en komkommer
Coquille met calamaris, saus van lente uit en gember, gefermenteerde citroen
Snoekbaars met spitskool, mierikswortel en Doesburgsche mosterd
Japanse Wagyu met wonton en shii take
Kalfshaas black curry met zwezerik, doperwt en roomkaas
Aardbei, gemberbier, citroenverbena en yoghurt crunch.. Zoet!
Na vele wijntjes, tijd om te slapen!

Na een geslaagd diner bij de Kromme Dissel en hete maar goede nacht in het hotel was het tijd voor een wandeling.. Een mooi 'kort' rondje van 10km over de Doorwerthsche Heide.. erg vermoeiend in de erg hitte en met een 'katertje'..

Na een prachtige wandeling en na het even afkoelen in het zwembad was het weer tijd om naar huis te gaan. Wat een geweldige ervaring was het dineren in een sterrenrestaurant en even heerlijk te kunnen ontspannen!